معرفی و دانلود کتاب صوتی جنبش آهستگی: به چالش کشیدن سرعت در دنیای امروز | کارل انوره
۲۲ دقیقه
فصل سه: خوراک؛ سرعت حرف اول را می‌زند – بخش پنج
چرا همیشه این‌قدر عجله داریم؟ درمان بیماری شتابزدگی چیست؟ آیا کاهش سرعت در جهان مدرن مطلوب یا حتی ممکن است؟ کارل انوره در کتاب صوتی جنبش آهستگی به پاسخ این سؤال‌ها می‌پردازد. این اثر با بدعتی که در تفکر مدرن و مفهوم زمان مطرح کرده، در شمار پرفروش‌ترین کتاب‌های نیویورک تایمز قرار گرفته است.
درباره‌ی کتاب صوتی جنبش آهستگی
۱۵ دقیقه
فصل نه: پرورش یک کودک با طمأنینه – بخش چهار
مشخصات کتاب صوتی
۱۷ دقیقه
فصل سه: خوراک؛ سرعت حرف اول را می‌زند – بخش دو
۲۱ دقیقه
فصل هشت: فراغت؛ اهمیت استراحت – بخش سه
ما در زمانه‌ای زندگی می‌کنیم که در آن سرعت حرف اول را می‌زند. از انقلاب صنعتی تاکنون لحظه‌به‌لحظه شتابزدگی جهان مدرن در حال افزایش است. کسب‌وکارها می‌کوشند نهایت سرعت خود را به کار بگیرند تا از رقبایشان عقب نمانند. ربات‌وار کردن انسان‌ها چیزی است که این کسب‌وکارها را به ایده‌آلشان نزدیک می‌کند. آن‌ها برای این که از ترندهای جهانی عقب نیفتند، باید بهترین نتیجه را در کمترین زمان ممکن از آن خود کنند. به عبارت دیگر، مدرنیته با تمام قوا درصدد آن است که به انحاء مختلف انسان را از انسان بودن خود تهی کند، و معنایی جدید برای او خلق کند؛ معنایی که در آن انسانی موفق است که ربات‌وارتر از بقیه باشد. برنده‌ی بازی ربات‌های واقعی هستند. چرا که بدون نیاز چندان به استفاده از منابع طبیعی برای بقا، می‌توانند در بی‌نقص‌ترین شکل و در کمترین زمان ممکن، عالی‌ترین نتیجه را به ثمر بنشانند.
۱۲ دقیقه
فصل هشت: فراغت؛ اهمیت استراحت – بخش چهار
۱۹ دقیقه
فصل سه: خوراک؛ سرعت حرف اول را می‌زند – بخش سه
۲۱ دقیقه
فصل اول: همه‌ی کارها را سریع‌تر انجام بده – بخش دو
۲۴ دقیقه
فصل پنج: ذهن/بدن؛ ذهن سالم در بدن سالم است – بخش دو
۲۰ دقیقه
فصل پنج: ذهن/بدن؛ ذهن سالم در بدن سالم است – بخش سه
۱۲ دقیقه
فصل پنج: ذهن/بدن؛ ذهن سالم در بدن سالم است – بخش چهار
۲۲ دقیقه
فصل سه: خوراک؛ سرعت حرف اول را می‌زند – بخش یک
۲۳ دقیقه
فصل پنج: ذهن/بدن؛ ذهن سالم در بدن سالم است – بخش یک
۲۰ دقیقه
فصل هفت: کار؛ مزایای سخت کار نکردن – بخش یک
۲۲ دقیقه
فصل نه: پرورش یک کودک با طمأنینه – بخش دو
با سرعت گرفتن زندگی، مردم خیز برداشتند تا راحتی فست‌فود را در خانه تکرار کنند. در سال 1954، سوانسون از اولین غذای یخ‌زده رونمایی کرد. یک غذای کاملاً آماده، شامل یک بشقاب بوقلمون با چاشنی نان ذرت و آب گوشت، سیب‌زمینی شیرین و نخودفرنگی کره‌ای. شوهرها عصبانی از این که همسرانشان دیگر آشپزی نمی‌کردند، شرکت را با نامه‌های حاکی از تنفر کلافه کردند، اما آیین راحتی مانند یک نیروی مخرب مهیب از راه رسید. پنج سال بعد، یکی دیگر از صرفه‌جویی‌های کلاسیک آشپزخانه‌ای، رشته‌ی فوری، برای اولین بار در ژاپن ظهور کرد. غذاها همه جا بیش از آنکه بابت طعم و ارزش غذایی‌شان بازاریابی شوند برای مدت زمان کوتاه آماده‌سازی‌شان بازاریابی می‌شدند. معروف است که عمو بن خانم‌های خانه‌دار به ستوه آمده را با این شعار به خود جلب کرد: «برنج‌های دانه‌بلندی که… ظرف پنج دقیقه آماده می‌شوند.»
فصل چهار: شهرها؛ در هم آمیختن کهنه و نو – بخش چهار
۱۸ دقیقه
فصل نه: پرورش یک کودک با طمأنینه – بخش سه
کارل انوره (نویسنده و سخنران برجسته‌ی کانادایی) یکی از طرفداران جنبش آهستگی است. این جنبش که با اعتراض به افتتاح مک‌دونالد در رم به وجود آمد، معتقد است که سرعت زندگی مدرن، زندگی ما را دچار تباهی کرده و راه نجات از این وضعیت، پیش گرفتن فرهنگ آهستگی در تمام امور روزمره است. اثر معروف دیگر او، «تحت فشار» نام دارد. انوره که موفق شده است به یکی از پرفروش‌ترین نویسنده‌ها در سراسر جهان تبدیل شود، به‌عنوان ژورنالیست، همکاری با رسانه‌های معتبر و نامداری همچون اکونومیست، آبزرور، نشنال پست و امریکن‌وی را نیز در کارنامه‌ی حرفه‌ای خود دارد.
جملات برگزیده‌ی کتاب صوتی جنبش آهستگی
زمانْ یک شفادهنده‌ی بزرگ است. (ضرب‌المثل انگلیسی، قرن چهاردهم میلادی)
توانایی هوشمندانه‌ی پر کردن اوقات فراغتْ آخرین محصول تمدن است. (برتراند راسل)
برای تسکین سریع استرس، سرعتتان را کاهش دهید. (لیلی تاملین، کمدین و بازیگر امریکایی)
مؤثرترین نوع آموزش این است که کودک باید در میان چیزهای دوست‌داشتنی بازی کند. (افلاطون)
مردم در میان چنان هیاهوی آشفته‌ای به دنیا می‌آیند، ازدواج می‌کنند، می‌زیند و می‌میرند که فکر می‌کنید دیوانه‌شان خواهد کرد. (ویلیام دین هاولز)
در بخشی از کتاب صوتی جنبش آهستگی می‌شنویم
۱۵ دقیقه
فصل اول: همه‌ی کارها را سریع‌تر انجام بده – بخش سه
۲۴ دقیقه
فصل چهار: شهرها؛ در هم آمیختن کهنه و نو – بخش سه
هنگامی که اجاق‌های مایکروویو در سال‌های 1970 آشپزخانه‌ها را مستعمره‌ی خود کردند، زمان پخت‌وپز برحسب ثانیه اندازه‌گیری می‌شد. ناگهان، به نظر رسید که غذای یخ‌زده‌ی خلاقانه‌ی سوانسون که پختن آن با اجاق معمولی بیست و پنج دقیقه طول می‌کشید، به اندازه‌ی ساعت آفتابی آهسته است. بازار پودر کیک‌های نیمه‌آماده مثل پف سوفله فروریخت چون آدم‌های کمی حاضر بودند نیم ساعت از وقتشان را صرف آماده کردن کیک کنند. امروزه حتی ساده‌ترین خوراک‌ها، از تخم‌مرغ هم‌زده تا پوره سیب‌زمینی، در قالب غذای فوری ارائه می‌شوند. سوپرمارکت‌ها تقریباً نسخه‌ی نیمه‌آماده‌ی هر نوع غذایی را که روی کره زمین وجود دارد تهیه کرده‌اند: کاری، همبرگر، گوشت سوخاری، سوشی، سالاد، انواع خورش‌ها، کسرول و سوپ. عمو بن، برای همگام شدن با مشتریان بی‌تابش، برنجی تولید و عرضه کرده بود که ظرف دو دقیقه در مایکروویو آماده می‌شد.
فهرست مطالب کتاب صوتی
کارل انوره (Carl Honoré) در کتاب جنبش آهستگی (In Praise of Slowness: Challenging the Cult of Speed) تاریخچه‌ی رابطه‌ی نفس‌گیر ما با زمان را دنبال می‌کند و به پیامدهای زندگی در فرهنگ شتاب‌زده‌ی جهان مدرن می‌پردازد. این کتاب به مخاطبان خود در سراسر جهان کمک می‌کند که با درک بهایی که برای سرعت بی‌امان می‌پردازند، زمانشان را پس بگیرند و سرعت زندگی خود را کاهش دهند و در نتیجه زندگی شادتر، سالم‌تر و سازنده‌تری داشته باشند. با شنیدن مانیفست انوره درباره‌ی انقلابی که به‌آهستگی در حال وقوع است، مجاب خواهید شد که درباره‌ی مفاهیمی همچون سرعت و کارآمدی تجدید نظر کنید.
نکوداشت‌های کتاب صوتی جنبش آهستگی
تلفیقی ماهرانه از گزارشات پژوهشی، تاریخ و تأمل در مفهوم زمان و رابطه‌ی ما با آن. (BookPage)
راهنمایی دوستانه و مفید برای افرادی که قصد تغییر و کم کردن سرعت زندگی خود را دارند. (Economist)
کتابی متقاعدکننده برای کسانی که زندگیشان، بی‌دلیل، پر از سرعت است. (Los Angeles Times Book Review)
برای خواندن این کتاب مهم و عالی وقت بگذارید – آینده ما به ایده‌هایی بستگی دارد که در آن وجود دارد! (جان دو گراف، نویسنده و ویراستار)
اگر گاهی احساس می‌کنید که در سرعت دیوانه‌وار زندگی مدرن غرق شده‌اید، کتاب جنبش آهستگی می‌تواند نجات‌بخش باشد. (Larry Dossey)
نقدی درخشان بر فرهنگ سرعت. انوره که از طرفداران جنبش آهستگی است، طمأنینه را در تمام ابعاد زندگی، از آشپزی تا مدیریت و از رانندگی تا صحبت کردن، تشویق می‌کند. (The Oprah Magazine)
کتاب صوتی جنبش آهستگی برای چه کسانی مناسب است؟
۱۸ دقیقه
فصل چهار: شهرها؛ در هم آمیختن کهنه و نو – بخش پنج
۱۴ دقیقه
فصل ششم: پزشکی؛ پزشکان و بیماران – بخش دو
معرفی کتاب صوتی جنبش آهستگی: به چالش کشیدن سرعت در دنیای امروز
۲۲ دقیقه
فصل دو: آهسته زیباست – بخش دو
۲۴ دقیقه
فصل دو: آهسته زیباست – بخش یک
۲۵ دقیقه
فصل چهار: شهرها؛ در هم آمیختن کهنه و نو – بخش دو
۱۶ دقیقه
فصل هشت: فراغت؛ اهمیت استراحت – بخش پنج
اگر سایه‌ی سرعت سرسام‌آور جهان مدرن را بر روی ابعاد گوناگون زندگی خود احساس می‌کنید و نیاز دارید که از سیطره‌ی آن بیرون بروید و به آفتاب سکون و آهستگی و طمأنینه پناه ببرید، شنیدن این کتاب را به شما توصیه می‌کنیم.
با کارل انوره بیشتر آشنا شویم
۱۶ دقیقه
پیشگفتار: عصر جنون – بخش سه
۱۸ دقیقه
فصل اول: همه‌ی کارها را سریع‌تر انجام بده – بخش یک